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Passerina IGT

Prezzo:

7,50€

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Annata 2022
Caratteristiche

La storia ritorna anche nel vino ed il vino Passerina testimonia la volontà di ridare lustro a vitigni di origine medievale, ricchi di un carattere peculiare e delicato.
Un vino profumato dalla naturale freschezza e dalla stimolante sapidità che accompagna divinamente delicati e profumati piatti di pesce come l’insalata di mare o gli spaghetti alle vongole. Ottimo come aperitivo.

Scheda Tecnica
  • Uve: Passerina
  • Zona di origine: Monteprandone
  • Superficie: 6Ha
  • Esposizione: Sud-Est
  • Altitudine: 120 m s.l.m.
  • Terreno: alluvionale, medio impasto
  • Sistema di allevamento: controspalliera a guyot
  • Densità d’impianto: 4200 piante per ettaro
  • Resa per ettaro: 100 q/ha
  • Epoca di vendemmia: fine settembre
  • Vinificazione ed affinamento:

    fermentazione in cemento a bassa temperatura. Maturazione in vasche di cemento vetrificate per almeno 3 mesi.

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