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Bonaria Offida Passerina DOCG

Prezzo:

9,50€

Vale 10 Punti!
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Annata 2022
Caratteristiche

Questo vino nasce da un’accurata selezione dei migliori grappoli di passerina raccolti nei nostri vigneti di Spinetoli e Monteprandone.

Saladini Pilastri si propone come prosecutore moderno di questa storia enologica marchigiana con un vino molto equilibrato dal sorso succoso ed energico.

Scheda Tecnica
  • Uve: Passerina
  • Zona di origine: Spinetoli e Monteprandone
  • Superficie: 5 Ha
  • Esposizione: Sud-Est
  • Altitudine: 120 m s.l.m.
  • Terreno: alluvionale, medio impasto
  • Sistema di allevamento: controspalliera a guyot
  • Densità d’impianto: 4200 piante per ettaro
  • Resa per ettaro: 80 q/ha
  • Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
  • Vinificazione ed affinamento:
    fermentazione in cemento vetrificato a 16 °C a temperatura controllata. Maturazione in vasche di cemento vetrificate sulle fecce fini per almeno 6 mesi.

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